De flauwgevallen imam van Arnold – Ratatoelje #6

Ratatoelje #5

Aubergines, kruidenmengsel Ras el Hanout, olijfolie, peper, ui, gehakt, tomaten, peterselie, geraspte kaas.

In de culinaire serie Ratatoelje maken Friezen van verschillende achtergronden een gerecht met een verhaal. Arnold Helmantel uit Gorredijk kookt graag over de grenzen. Koken is voor hem een manier om mensen met elkaar te verbinden. Als jongerenwerker in Gorredijk organiseerde hij etentjes om mensen van verschillende culturen kennis met elkaar te laten maken. Hij leerde Luis kennen, een alleenstaande minderjarige asielzoeker uit Angola. Hij ontfermde zich over Luis. ‘De klik was er direct en werd steeds sterker. En dat is gebleven.’

Het duurde niet lang voordat Luis werd opgenomen in het gezin. Naast twee dochters heeft Arnold nu ook een zoon. Maar Arnold merkte dat Luis anders werd behandeld dan zijn dochters. Hij werd vaker gecontroleerd in de bus, en toen hij net een eigen auto had, werd hij regelmatig aagehouden door de politie. Het was voor Arnold de drijfveer om bij Tumba, het meldpunt voor discriminatie in Leeuwarden, te gaan werken.

Luister naar de audioreportage die Klazina met Arnold maakte tijdens het koken. Hoor hoe Arnold vertelt hoe hij contact kreeg met Luis. En natuurlijk: hoe het gerecht ‘de imam die flauwviel’ aan die gekke naam komt.

 

In het filmpje kun je zien hoe ‘De imam die flauwviel’ wordt bereid.

Arnold Helmantel kookt. Foto: Klazina Hofstee

Klazina Hofstee
Geschreven door
Verhalenverteller in audio, film en fotografie. Werkt als programmamaker in Friesland. Wil weer eens terug naar Canada waar ze drie jaar heeft gewoond en gewerkt.

2 reacties

  1. Interessant om te weten. Arnold Helmantel herken ik nog uit de tijd dat ik naar Allardsoog in Bakkeveen ging en deed werk als agogisch werker. Wij gingen toen met z”n allen naar Westerbork doorvoerkamp tijdens transporten in de oorlog naar Auschwitz Dachau, Bergen belsen en Sobibor. Er was nog een stukje rails van ver dat eindigde in een krul. Daar zijn veel mensen tijdens de oorlog op transport gezet naar kampen. Sommigen hebben het overleefd en wie het niet overleefd had heeft daar een gedenkteken gekregen met een ster en met hun naam en foto er onder. . Vol geestdrift heeft Arnold helmantel zich ingezet tegen rassenhaat en antisemitisme fascisme genocide volkerenmoord tijdens slechte economische tijden een zondebok zoeken om het daar op te verhalen. S.D.A.P. N.S.B. Hitlerjugend Stormfront en het verzet Titus Brandsma die omgekomen is in Dachau heeft z”n waarschuwing om niet op de S.D.A.P. te stemmen met deportatie moeten bekopen. De kristalnach en de jodenvervolging. heden is White pride en klux klux clan en andere extreem rechtse neo nazi groepen nog actief en hoop dat die de kop in worden gedrukt en dat het geen charismatische leiders krijgt die het volk weet te bespelen, en dat er weer een zondebok wordt aangewezen die de schuld krijgt van slechte tijden. Hitler leek de oplossing te hebben voor de slechte economie de crisis en de werkloosheid en menigeen geloofde daar in maar zag niet aankomen welk gevaar er achter schuilging. Het leek te mooi om waar te zijn. Het zijn zeker frustraties, of teleurstellingen of een kronkel die is vastgezet.

    Reageer
  2. Arnold Helmantel heeft toen ook een paar mensen van het antifaksisme komitee laten spreken. Er blijven steeds minder overlevenden over die het na kunnen vertellen wat zij in de oorlog hebben meegemaakt. Ook zijn er mensen die ontsnapt zijn uit concentratiekampen en die het overleefd hebben. Met Mient Jan Faber van het Interkerkelijk vredesberaad en de 5 mei beweging. Arnold Helmantel is wel een bevlogen medewerker met het hart op de juiste plaats en die met hart en ziel dit werk doet. . . .

    Reageer

Laat een reactie achter

Jouw email adres wordt niet gepubliceerdVereiste velden zijn gemarkeerd met een

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>